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moti的詳細制作方法

準備材料:糯米:100g,玉米澱粉:10g,玉米油:5g,糖:30g,水:120g,蛋糕粉:適量。

1.將糯米粉、澱粉、糖攪拌均勻,慢慢加水攪拌至無顆粒。

2.入鍋蒸15分鐘。

3.蒸好後,取出面團,放到另壹個碗裏。

4.慢慢加入油,不斷攪拌散熱。

5、放冰箱30分鐘左右,冷凍後操作更方便。

6.取出面團放在蛋糕粉上,用搟面杖搟成面團,蓋上杯蓋或用刀切成方塊。

7.包好餡,收口。可以像包子壹樣收口,也可以四角捏口。

8.吃完了,冰箱裏吃的時候拿出來就行了。