綠豆
150g
佐料
冰糖
適量的
步驟
1.壹次放夠水，把水燒開。
2.將綠豆洗凈，洗去細沙。
3.水燒開後，移開蓋子。(這壹步是快速烹飪的關鍵)
4.倒入綠豆繼續煮。
5.煮20-30分鐘。
6.加入適量冰糖，小火燉40分鐘。
7.放在冰箱裏幾個小時，消暑非常爽。
技巧
據專家介紹，如果想消暑，煮10分鐘左右，喝清湯即可；要排毒的話要煮很久，豆子最好壹起吃。
水燒開後放綠豆，熟的更快。