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家常做法炒紅菜苔炒菜的烹飪方法

1,原料:紅白菜300克,臘肉適量,鹽適量,雞精適量。

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3、炒鍋微熱,滴少許香油,爆香姜片,炒臘肉1分鐘,用漏勺撈出。

4.炒鍋留余油,大火加熱至七成,下花菜翻炒2分鐘,下鹽和臘肉片翻炒1分鐘,撒上雞精,下勺翻炒,瀝幹油,裝盤。