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黃瓜片炒雞蛋怎麽做?

黃瓜片炒雞蛋的步驟

1

將黃瓜洗凈,切成小塊,放在盤子裏備用。

2

胡蘿蔔洗凈,切成小塊,蔥、姜切成粉備用。

熱鍋加熱油,將打好的蛋液倒入鍋中煎。

雞蛋煎至金黃色時,鏟出,放入碗中備用。

在熱鍋中加熱油,爆香蔥和姜末,加入胡蘿蔔片,攪拌均勻。

將切好的黃瓜片倒入鍋中。

攪拌均勻,加入鹽、五香粉、味精。

攪拌均勻,倒入炒雞蛋攪拌均勻。

將炒雞蛋翻炒均勻,出鍋,裝盤。