2.把牛肉拿出來備用。冷卻後，用手撕成小條。開火，鍋裏倒點醬油，把牛肉條放進去，拌勻，燉兩分鐘。倒入半罐可樂，燒開，燉約10分鐘。
3.揭開鍋蓋，放點五香粉和鹽，繼續煨剩下的汁。這期間不要蓋鍋蓋，以免糊鍋。可以時不時用筷子攪拌壹下。汁幹後關火，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻拌勻。