鑒別酸奶和酸奶飲料的三種方法
第壹招:看菜名。看食品標簽上的名字是酸奶還是乳飲料。
第二招:看配料表。酸奶產品配料表的第壹種成分是原料奶或鮮奶；牛奶飲料的第壹種成分是水，所以配料表的第壹種成分是水。
第三招:看營養成分表。每100g乳制品中，酸奶中蛋白質高於2.9g，變性牛奶含量在2.9g以下，高於2.3g則屬於變性牛奶。如果蛋白質含量在1g左右，則屬於乳飲料。