2、切成小塊翻炒，四川泡菜的獨特風味更加突出。根據自己的習慣，可以在炒鍋裏用幹辣椒，放鹽和糖。
3、可以混吃。因為泡菜是鹹的，可以把黃瓜絲和泡菜絲拌在壹起，榨出腌制後的水分，加入香油、味精、香菜等。，是壹道很好的涼拌。
4、四川泡菜肉絲炒肉絲泡菜。
5.將四川泡菜翻炒，加入鮮湯滑入魚片，制成酸菜魚。
6、四川泡菜炒菜，火鍋底料和鮮湯都可以火鍋，好吃。