萵筍葉怎麽準備？如何用萵筍葉做炒雞蛋？

2.萵筍葉用水洗凈，用手撕或用刀切成段備用。將大蒜切成片。

3.將雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。鍋中倒入油，將雞蛋煎至金黃色，取出待用。

4.再往鍋裏倒適量油，油溫七成熱，放入蒜末，炒出香味，倒入洗凈的萵筍葉，快速翻炒。

5.生菜葉子變成深綠色後，放入油翻炒，然後倒入炒雞蛋，撒上鹽，翻炒均勻，即可食用。