大白菜的營養與功效

大白菜富含礦物質和維生素。大白菜味甘，性平，有清熱除煩的功效。大白菜能促進人體新陳代謝，清肝。小白含有豐富的鈣，能有效預防兒童佝僂病、骨質疏松、缺鈣、軟骨和脫發。日常生活中可以多吃大白菜。大白菜還含有豐富的維生素b1和維生素b6，有緩解精神壓力的作用。大白菜是十字花科蔬菜，經常食用可以抗腫瘤，提高免疫力。在我們的日常生活中，我們可以燉白菜，用白菜做餡，做包子，在餃子裏吃。