1、藕粉是食物，不管加了多少水，是沖成糊狀還是沖成水狀，都是可以吃的。
2、藕粉主要的成分是碳水化合物，是食物，可以給人體提供熱量，能不能吃與加多少水沒有多大的關系。所以對於藕粉來說，已經加多了水是可以吃的。當然，如果患者因為存在某種疾病導致身體浮腫，比如心衰或者腎衰的患者，要適當控制水分，這個時候加多了水的藕粉就可能要適當限制。