鴿子蛋還是鵪鶉蛋？

鴿子蛋含有大量的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等優質營養成分。，還具有提高皮膚細胞活性、皮膚中的彈性纖維、增加面部紅潤度(改善血液循環、增加血紅蛋白、清熱解毒)的作用。

2.鵪鶉蛋和雞蛋可用於輔助治療水腫、肥胖性高血壓、糖尿病、貧血、肝腫大、肝硬化、腹水等疾病。鵪鶉和鵪鶉蛋富含卵磷脂和腦磷脂，比雞蛋營養更容易被吸收利用。壹般三個鵪鶉蛋的營養含量相當於1個雞蛋。鵪鶉蛋中還含有蘆丁、萊菔定等可以降血壓的物質。因此，鵪鶉蛋是心血管疾病患者的理想滋補品。