煮熟的豆子怎麽再加工成好吃的？

1.涼拌:將芹菜(切丁，焯水，不要太老，用冷水沖脆)、花生(煮熟)、黃瓜丁、胡蘿蔔丁(焯水或生吃，但生吃不宜久放)加鹽、味精、雞精、糖。攪拌並控制水變幹。\x0d\2。涼拌:用豆腐、青椒丁、蔥花、香菜粉、鹽、味精、少許糖攪拌。\x0d\3。肉末炒黃豆:加40%油炒蔥姜末出香味，炒肉末。肉末變色後，將黃豆翻炒，鍋內放入鹽、味精、糖。\x0d\4。煮黃豆豬手:豬手洗凈，切塊，用冷水放入鍋中，出鍋，放入砂鍋，加水加熱，放入黃豆，放入姜片，水開後加入冰糖(可磨成粉)兩小時，繼續小火燉30分鐘。多留些湯。這湯很粘。