烤鴨蛋是直接去皮吃嗎？烤鴨蛋怎麽吃？

1.烤鴨蛋直接去皮吃。烤鴨蛋是用文火烤出來的。烤鴨蛋不僅有濃郁的茶蛋、鹵蛋等五味，還有壹股烤肉的焦味。更重要的是，它們有壹種獨特的彈性口感，咀嚼起來就像吃肉壹樣。可以當配菜，涼拌，炒，燙，炸，也可以炒，炸，炸，烙，涮。

2.鴨蛋，又名鴨、鴨蛋、太平、鴨春、青皮等。，是鴨科家鴨的蛋，受精卵可孵化成雛鴨，主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。