材料:？排骨4根，玉米2-4根鹽，姜，蔥花，白酒。
1.將排骨切成均勻長度的塊。玉米去皮切絲，切成小塊。切壹兩片姜。
2、肉入鍋，加水燒開，滾壹滾，煮出血淋淋的浮沫，倒掉水。
3.砂鍋裏放清水，把排骨和姜壹起放鍋裏，滴壹點白酒，點燃。砂鍋裏的水燒開後，轉小火煮30分鐘左右，再放入玉米，壹起煮10-15分鐘。
4.煮熟後撈出姜片，加入適量的鹽和蔥花調味。