美國食品藥品監督管理局規定，中國有28類食品需要食品生產許可證。熟、鹵制食品屬於28類食品中的肉制品，屬於預包裝食品。規定必須取得食品生產許可證，即SC證書。
比如鴨脖屬於肉制品，那麽根據美國食品藥品監督管理局總局發布的《食品生產加工目錄》的要求，妳可以在經營範圍中註明加工銷售肉制品是最合適的。