五花肉餡1 5小碗青椒
鹽1茶匙
佐料
鹽1茶匙醬油2茶匙
2湯匙澱粉1湯匙醬油。
醋1湯匙料酒1湯匙
雞蛋1姜粉
青椒裹肉的步驟
1.？在壹碗肉餡中加入壹個雞蛋，壹勺料酒，壹勺生抽，少許老抽，適量姜粉，如圖順時針攪拌。
2.？胡椒去蒂，挖空
3.？用筷子將肉餡填入辣椒中。
4.？鍋裏燒熱油，把盛好的辣椒放入油裏，直到兩面都起皺紋。
5.？在壹個小碗裏，把醬油、生抽、料酒、糖、醋放出來打成汁，倒入鍋裏，悶死。