如何做鱈魚醬湯

1.材料:1鱈魚(1Kg)、200g生蠔、2片大白菜葉、2根洋蔥、6杯水、1大勺鹽、2大勺醬油、2大勺搗碎的蒜、1大勺搗碎的姜、1大勺辣椒面。

2.鱈魚洗凈，去內臟，切成5厘米的塊。

3.將生蠔用鹽水洗凈，放入筐中撈出。

4.白菜葉切成4cm，洋蔥切成同樣大小。

5.將鱈魚的頭和尾放入平鍋中，加水調味。

6.在煮鱈魚的湯中放入鱈魚塊和白菜，放入所有調料。煮熟後，放入生蠔和洋蔥。

7.生蠔煮熟後，待味道協調後熄火。