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誰知道小時候過年吃的炸螞蚱腿的做法?

準備材料:面粉300g,水210ml,糖70g。

生產步驟:

1、?將200毫升水和70克糖放入鍋中,煮沸。

2.煮沸後,分幾次加入面粉。

3、成硬面團。太軟了,不適合整容。

4.展平。

5.切成細條揉成圓條,再切成5-7厘米的小塊。

6.全部剪下,如圖。

7.鍋裏放冷油,放入螞蚱腿。壹定要把冷油放入鍋中。

8、小火煎,電磁爐,已經調至400度,螞蚱腿會慢慢飄起來。

9.煎至兩面金黃後取出。

10,裝盤,喜歡糖的可以趁熱加糖,拌勻。