鹹魚燒肉的做法:
原材料:
鹹魚背肉500克,豬腿肉500克,醬油,糖,蔥花,姜末。
步驟:
1.鹹魚洗凈,切丁;豬肉也切成類似的塊,用醬油腌制15分鐘左右。
2.炒鍋放油燒熱,放入姜片,肉片變紅,再放入魚塊,加水大火燒開,再小火燉40分鐘,加入適量糖撒上蔥花,繼續小火燉5分鐘。