這種方法是最好的保存方法，也很簡單。我們只需要將買來的新鮮海螺放入盆中保存即可。盆裏的水不多，只是沒過海螺的部分。壹般這種方法可以保存2~3天左右，但要註意每天早上換壹次水，晚上換壹次水。
2.冷藏和保存
家裏冰箱冷藏室有抽屜，這些抽屜上的提示是放壹些新鮮的食物。我們可以拿出抽屜，放入適量的清水，將新鮮的海螺放入清水中，然後放入冰箱的冷藏室中保存。壹般壹天換壹次水，可以存活3-5天左右，沒有任何異味。