準備材料:羊肉500g、土豆300g、胡蘿蔔100g、蔥30g、姜10g、蔥10g、油適量、鹽1.5茶匙、糖1茶匙、醬油2茶匙、65438。
1，先準備好所需食材。
2、鍋熱，放油，將羊肉煸炒至微金黃。
3、姜蔥入鍋爆炒。
4.沿鍋邊撒料酒，增強香味和氣味。
5、加入適量開水，並加入鹽、糖、醬油、紅燒醬油和番茄醬。
6.大火燒開，轉中火15分鐘。
7、土豆、胡蘿蔔放入鍋中，小火煨至可以用叉子輕松穿透。
8.加入洋蔥片，攪拌均勻。
9.最後就可以上桌了。