第壹步:山楂洗凈。
第二步:山楂去核去蒂。
第三步:將山楂放入料理機中,加水制成泥狀。
第四步:將果泥倒入鍋中,小火加熱,不斷攪拌。
第五步:加入白糖,攪拌均勻。
第六步:煮沸後撇去浮沫,繼續攪拌。
第七步:煮到菜泥變得粘稠。
第八步:倒入水澱粉攪拌。
第九步:繼續攪拌,直到果泥變得非常非常稠,勺子幾乎不能攪拌。
第十步:倒入模具,放入冰箱冷卻。
第十壹步:2個多小時後,山楂餅冷卻定型,倒出模具。
第十二步:切塊,上桌。
1、酸子子,又名金谷豐、李記子、野南瓜等。為大戟科直立多枝灌木,其果實、根、葉均可入藥,具有清熱解毒、散結止瀉的功效。
2、味微苦、澀、涼。具有清熱燥濕、解毒利咽、行氣活血的功效,主要用於治療感冒、發熱、咽喉痛、瘧疾、急性胃腸炎、消化不良、痢疾、類風濕性關節炎、跌打損傷、白帶、痛經、黃疸、淋巴結核、睪丸偏斜、白濁、白帶、痔瘡、瘧疾等。,但孕婦