簡介
這個粽子又白又紅,又甜又潤。
材料
主料:糯米1000克,輔料:紅小豆300克。
工作方法
1.糯米洗凈,放入清水中浸泡至可以碾碎。
2.紅豆洗凈,浸泡1.5小時,然後與糯米混合備用。
3.將300克粽子葉洗凈,放入鍋中煮半小時左右,取出,用冷水浸泡備用。
4.取三四片浸泡洗凈的粽子葉,卷成錐形筒,加入混合好的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋中,加水用大火煮2小時左右,再用小火煨3小時左右,即可食用。