1、豬肘肉炒圓白菜好吃。
2、材料：豬肘肉適量圓白菜250g、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、蔥蒜適量、幹辣椒5個、花椒粒適量。
3、豬肘肉切片，蔥蒜切末。
4、圓白菜撕成片，洗凈控幹水分。
5、鍋中熱油 爆香花椒粒。
6、放入豬肘肉煎出油。
7、放入蔥蒜辣椒，壹勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
8、加少許鹽炒勻出鍋6.放入圓白菜炒至斷生。
9、最後加鹽時壹定要少加，因為豬肘肉是鹹的，豆瓣醬也是鹹的，稍微加些就可以了。