2、準備材料,香菜洗凈切碎。
3.將鍋裏的水燒開,倒入壹袋米粉,蓋上蓋子泡三分鐘,然後用筷子打散,蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝幹。
4.燒熱鍋瀝幹油,倒入泡過水的米線,加入兩勺拌飯醬和半勺醬油,少許糖。
5.中火,用筷子翻炒米粉。
6.炒好後加入少許水繼續炒至水幹。
7.加入切碎的香菜,翻勻。