材料:蔥4根，蒜3根，辣椒7-8個，紅辣椒3-4個，香菜壹把，醬油400ml，紅糖150g，白醋120ml，糯米水300ml。
1.洋蔥去皮，去頭去尾，洗凈備用。
2、大蒜去皮，辣椒對半切，紅辣椒，香菜少許。
3.洋蔥對半切，每半切9小塊。放在壹邊。
4.開始煮醬料，將醬油、紅糖、白醋、糯米水(可以用清水)放入鍋中，燒開，放兩片白菜葉壹起煮。
5.趁熱把煮好的調味汁倒入切碎的洋蔥中。