2.黃花菜是百合科萱草屬植物，有條狀針葉，黃色、紅黃色、橙紅色、黑紫色等多種顏色的花。植物通常很高，根通常是肉質根。黃花菜從開花到種子成熟需要40-60天，開花結果期壹般為5-9月。
3.黃花菜味甘涼，具有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神等功效。它對吐血、便血、便秘、失眠和溢乳有效，可用作病後或產後的滋補品。