如何不用酵母快速制作面團

第壹，可以用白醋快速和面，壹斤面粉配50毫克白醋。第二，可以用白酒做面。在面團中加入適量白醋，發酵10分鐘。第三，可以用蜂蜜做面條。每500克面粉加入15-20克蜂蜜。

發酵面團

Famian是在開發面食的過程中偶然發現的。使用酵母耕種的歷史已經有5000年了。

膨松是指在壹定的溫度和濕度條件下，讓面團充分繁殖並產生氣體，從而促進面團膨脹的過程。

當酵母將澱粉轉化為糖，並在面團內部的有氧環境中消耗時，會釋放出二氧化碳氣體。