主料:小米100g，色拉油，鹽，玉米澱粉。
1.小米洗凈，提前泡25分鐘。
2.加入適量的水，放入蒸鍋蒸15分鐘。
3.在蒸好的小米中加入適量的玉米澱粉，攪拌均勻。
4.先取壹半放入保鮮袋揉成壹團。
5.用搟面杖輕輕壓平。
6.展平後，切成小塊。
7.油鍋加熱至五成熱，放入小米片，炸至金黃色，取出。
8.用廚房紙巾吸收多余的油。