佐料
2魷魚幹、蔥、姜、蒜各適量，油鹽適量，醬油適量，花椒粉適量，花椒、蒜苔適量。
醬香魷魚絲的制作步驟
1.？提前將魷魚幹浸泡五個小時以上。前壹天晚上泡過，洗幹凈切絲，用開水焯壹下，再洗幹凈控水。
2.？姜末，大蒜切片，洋蔥段，辣椒圈和蒜苔切。
3.？加入蔥、姜、蒜、花椒、蒜苔中火翻炒。
4.？繼續加入魷魚絲翻炒。
5.？加入壹湯匙醬油、鹽和胡椒粉翻炒至熟。關火。
6.？裝盤子。