將老鴨切成4大塊,放入涼水中加入姜和料酒,撈出。山藥去皮切段。將老鴨和山藥放入智能燉鍋中,加入不加配料的純凈水,加入適量枸杞,加入3勺料酒。
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將燉鍋調至“雞鴨”模式,時間調至2小時,開始燉。
倒計時15分鐘時加入5g鹽。燉好後濾去油,取出放在盤子裏。
1.檸檬可以泡在熱水裏。研究表明,新鮮檸檬泡水後,即使在60-70℃的熱水中,維生素C的保存率仍在60%左右。但氣溫升高,維生素的損失也會增加,所以新鮮的檸檬片不宜水煮。
2、檸檬的特殊香氣,主要來自於果皮,所以在沖泡檸檬水時,最好將果皮切成薄片,浸泡在水中。用600毫升水沖泡壹大片帶皮檸檬。有香味,略帶酸味,但不需要加糖。如果妳喜歡,妳可以加