配料:蔥、蒜瓣、姜、八角、花椒、素火鍋調料、大白菜、香菜、麻辣豆腐、鮮菇、香菇、老豆腐、芹菜、醬油、糖。
練習:
1，加入蔥、八角、蒜瓣、姜、花椒、素火鍋調料翻炒；
2.加水，壹份大白菜梗，壹份香菜，麻辣豆腐，醬油，糖，老豆腐，鮮菇，香菇和壹份芹菜，煮開自己調味；
3.加入軟粉絲和另壹部分大白菜。煮沸後，加入洋蔥和另壹部分香菜。