大蒜金針菇粉絲怎麽做？

1，材料:金針菇1，龍口小粉條2條，蒜頭4個，鹽適量，糖半勺，蠔油2勺，醬油1勺，辣椒1/3勺，水適量，蒸魚醬油1勺。

2、在扇子中間切開，用接近體溫的水泡開待用。圖為濕透的粉絲。蒜蓉金針菇粉絲

3.將四個大蒜切成塊。

4.用適量的油將蒜末炒至金黃色。慢慢炒，別急。最後加入壹勺蒸魚和醬油，攪拌均勻。

5.底部放金針菇，再放粉條，頂部放剛炒好的蒜末。

6.做調料。蠔油2湯匙，1湯匙醬油，1/3湯匙胡椒粉，3湯匙油，半湯匙糖，少許鹽和味精。

7.在蒸籠裏蒸十到十二分鐘。