榴蓮又名哨子、果子貍果，在臺灣省俗稱“金枕頭”。為木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20m。壹般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的起源地，後來傳入菲律賓、斯裏蘭卡、泰國、越南、緬甸等國，中國海南也有少量種植。
榴蓮有很多種，包括金枕頭、葫蘆和鮑鯤。榴蓮的果實呈球形或橢圓形，表皮微黃，外面有刺，看起來像菠蘿蜜。個體較大，直徑20cm左右，壹般為椰子大小，體重1 ~ 1.5 kg。