主料：石斑魚肚200g、蘿蔔幹80g。
輔料：油適量、鹽適量、剁椒適量、蒜頭適量、生姜適量、蒜苗適量、生抽適量、料酒適量。
蘿蔔幹炒石斑魚肚的做法
1、石斑魚肚洗幹凈用開水焯壹下。
2、蘿蔔幹切小段。
3、蒜頭生姜切片，蒜苗切段。
4、老媽腌制的蘿蔔剁椒備用。
5、炒鍋放油燒熱放入蒜頭和魚肚。
6、放入生姜和蘿蔔幹。
7、調入剁椒翻炒。
8、調入生抽。
9、調入料酒，調入鹽巴出鍋。
10、裝盤。