主料是雞爪，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，防止高血壓，同時具有美容功效。湯料裏還有胡蘿蔔，玉米，黃豆等，營養豐富，味道配起來也不錯，鮮香開胃
材料
主料：雞爪、豬骨、胡蘿蔔；
輔料：淮山、黃豆、紅棗、玉米、鹽
紅蘿蔔玉米雞腳湯
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將材料洗凈，壹起入鍋加水燒開，文火燉壹至兩小時加鹽調味就好了。