維生素E是脂溶性維生素，是人體必需的維生素之壹。它被小腸吸收。如果服用後胃腸道沒有食物，藥物會很快被吸收到血液中，使血液中維生素E的濃度升高，並迅速通過腎臟和尿道排出體外，使維生素E不能被人體充分利用，大大降低了藥物的療效。飯後服用可以讓維生素E充分吸收。
晚上睡覺的時候，人體需要大量的能量來修復身體，讓我們早上更有精神。此時人體吸收能力較強，也是發育期夜間成長的好時機。
因此，早晚服用維生素E是最佳時間。