紅燒牛蛙配什麽配菜？

方法:1。兩只牛蛙被斬首，去皮，去內臟，清洗幹凈。2.把牛蛙剁碎。

3.姜切片，蒜拍平，蔥切段。4.將紅辣椒切成小塊，青椒切成小塊。5.開大火，鍋加熱，過熱後放油，五成油後放糖。炒糖色。6.糖色炒好後，放入牛蛙翻炒，讓牛蛙均勻裹上糖色。7.加入蔥姜蒜，繼續炒十三香，炒出香味。8.往鍋裏加水，水會溢出牛蛙。9.收汁前加入青紅椒，放鹽炒至辣椒五成熟。10.烹飪前加入雞精調味。紅燒牛蛙做好了。