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草莓酸奶慕斯蛋糕

配料(這是壹個6寸奇峰模具的量):黃油40g| |奧利奧餅幹80g| |牛奶200g| |細砂糖20g| |酸奶250g| |草莓醬120g| |草莓4顆|吉利丁片15g。

步驟

1.黃油融化成液體,加入奧利奧餅幹攪拌均勻。

2.模具裏放壹張油紙,把奧利奧餅幹倒入模具,然後壓實,冷藏30分鐘。

3.牛奶和糖被攪拌並加熱到40度。在用冰水軟化明膠片後,擠出多余的水並加入牛奶中,攪拌並融化混合物。

4.加入酸奶,攪拌均勻。

5.在草棚裏加入草莓醬,攪拌均勻。

6.倒入模具,冷藏4小時以上。

7.凝固後脫模切塊,放草莓,撒糖粉。