【材料】豬肉500g，香菇10，竹筍壹根，生姜適量，生菜適量，面條適量，
【做法】將豬肉洗凈切成小塊，放入鍋中加水燒開，然後放下取出。
2.把砂鍋裏的水倒掉，再加水，放入豬肉和姜片，燒開，小火燉45分鐘。
3.將竹筍切塊，另鍋加水燒開，倒入適量鹽，將竹筍放入沸水中煮兩至三分鐘，與洗凈的香菇壹起放入豬肉湯。小火燉20分鐘。
4.湯汁燉好後，放壹部分到煮面條的鍋裏，煮開，面條煮軟後加入生菜，最後根據個人口味加入適量的鹽。
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1，鐵皮石斛最好。
2.雲南自身氣候較好，更適合鐵皮石斛的生長。正因為如此，雲南才是鐵皮石斛產量最高的地方，產出來的鐵皮石斛給人的感覺比較濃郁，整體銷量都很好。
3.鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的幹燥莖。性味甘，微寒，入胃、腎經。它的主要功能是益胃、生津、滋陰、清熱。主要用於治療陰虛火旺、骨蒸乏力、口幹煩渴、發熱傷津、病後