輔料:料酒5 g，姜片8 g，紅棗2枚，當歸3片，黨參2 g，枸杞子2 g，黃芪2 g，白胡椒0.5 g，花椒0.5 g，純牛奶150 ml。
1，準備食材。
2、雞腿1，冷水下鍋，加入料酒5克，姜8克。
3、溺水去血去沫。
4.鍋中加入清水，加入雞腿、豬肚150g、紅棗2枚、當歸3片、黨參2g、黃芪2g、枸杞2g，攪拌均勻。
5.繼續加水，白胡椒粉0.5g，花椒粉0.5g，小火燉2小時。
6.加入純牛奶，繼續煮15分鐘。
7.成品五花雞。