佐料
砍
250克
油
適量的
胡椒和鹽
淡醬油
步驟
1.把買的排骨洗幹凈。
2.把排骨剁成小塊,用醬油腌壹會兒。
準備吉士粉。
4.將生粉和吉士粉混合均勻(比例4: 1)。
5.將小排骨放入生粉中,嘗試用生粉包裹排骨。
6.排骨都包在生粉裏。
7.將炒鍋裏的食用油加熱(用筷子插入起泡)然後將裹著生粉的排骨煎至金黃色。
8.將炸好的排骨裝盤,蘸上胡椒粉和鹽,非常入味。