成分:
500克野生韭菜花
50克鹽
步驟:
1.將野生韭菜花清洗幹凈，去掉黃色的，然後放入壹個大盆中，裝滿清水，加入壹勺鹽(原料以外的鹽)浸泡10分鐘。韭菜花裏可能存在的蟲子，可以用淡鹽水泡出來。
2.把泡好的香蔥洗幾遍，然後去掉表面的水分。
3.將洗凈的野生韭菜花切成小塊，放入料理機中做成醬。
4.將韭菜醬倒入盆中，加入三勺鹽。
5.攪拌均勻，使韭菜花變得粘稠。放入易拉罐瓶中，密封，放入冰箱，3天後食用。