高血壓患者應該吃什麽？

高血壓患者應常吃植物蛋白含量高的食物，如豆類、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。還應該吃壹些有降血壓、降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海蜇、海帶、牛肉、表層魚、鱖魚、黑魚等。

生吃的人應同時多吃含鉀較多的食物，如白菜、橘子、醋、柚子、檸檬等。這些食物有助於排出人體內的鹽分。因為小麥含有大量的纖維，有利於腸道細菌繁殖和再生泛酸，泛酸有助於預防和治療高血壓，小麥纖維本身也有助於降低膽固醇含量，所以高血壓患者吃小麥米比吃白米飯好得多。