用料 ?
日本紅薯（白心） 2只
牛奶 4 tbsp
黃油／植物油 4 tbsp
糖 4 tbsp
肉桂粉（Cinnamon) 1teaspoon
蛋黃 2
黑白芝麻 若幹
焗?烤日本紅薯的做法 ?
紅薯去皮，切小塊，水煮15分鐘， 去水搗碎；
加入牛奶，糖，油／奶油，肉桂粉， 壹個蛋黃，拌勻
放入烤盤中。表面刷剩下的壹個蛋黃，加芝麻點綴裝飾
放入已經預熱的烤箱，350F烤10分鐘後換broil烤10分鐘