蟹黃不凝固可以吃嗎？

妳不能。蟹黃主要由螃蟹體內的卵巢和消化腺組成。如果沒有凝固，那肯定是多種原因造成的，不管是什麽原因都不建議吃。因為正常的蟹黃必然會凝固，如果沒有煮熟，會含有細菌等微生物，食用後可能會引起腹瀉等不良反應。

蟹黃有苦味的原因:1。螃蟹生病，可能是水質問題，飼養問題。無論是什麽原因導致蟹黃生病，都有可能導致蟹黃的苦味。

2.螃蟹不成熟，蟹黃太嫩，所以會有苦味，這是螃蟹不成熟造成的。蟹黃有苦味，但可以食用。