2、徹底清洗葡萄，竅門就是：用30克澱粉，加入清水中，這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質。
3、攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻的被沖洗幹凈。去掉蒂，讓葡萄變成幹凈的壹粒壹粒。
4、沖洗幹凈的葡萄，要控幹水分，或者用廚房紙擦拭幹凈。
5、葡萄裝進玻璃密封罐：倒入清酒，倒到8分滿就可以了。
6、蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了。