手工制作雜糧面條的做法:
配料:面粉、黃豆粉、蕎麥粉、大白菜、獅子頭、食用油、鹽、味精。
練習步驟:
1.準備適量黃豆粉、蕎麥粉和面粉；
2.加入適量溫水調成，揉成面團，靜置20分鐘；
3.準備好做面條的工具；
4.將面團包好，收緊；
5.將鍋裏的水燒開，擰面條工具的手柄，將面條放入鍋中；
6.煮幾分鐘後放入大白菜和獅子頭，加入調料，白菜葉七成熟時出鍋。