材料:酸菜300g，毛豆150g，肉末100g。
輔料:鹽3克，玉米油2湯匙，姜3片，幹辣椒2個，料酒少許，糖1湯匙。
步驟:
1.準備好食材，將白菜洗凈，切細，在肉末中加入蔥花、姜末、鹽、料酒，攪拌均勻，毛豆洗凈。
2、熱油鍋，放入姜末，炒幹辣椒。
3.加入肉末翻炒至肉末變色，加入少許料酒。
4.加入毛豆翻炒。
5、加水，加鹽煮至毛豆軟爛。
6.加入卷心菜，翻炒。
7、加入糖攪拌均勻，雙雙出鍋。