主料
豬肉
250g
青菜
平菇
100g
輔料
鹽
2勺
醬油
適量
生粉
清水
兩瓢
步驟
1.洗幹凈的青菜切好，備用。
2.平菇洗凈後切成條狀。
3.豬肉切成片後加入適量的醬油。
4.再加入生粉，捏均勻，捏好後用刀背將肉拍壹下。
5.鍋內加入水，等水沸騰後加入豬肉。
等待豬肉變色。
6.豬肉變色後壹同加入青菜和平菇，小火煮6分鐘。
7.最後加入鹽。
8.盛起！